Een lopend buffet organiseren

Een lopend buffet is zeer populair. Het is een geweldige mogelijkheid om een bruiloft, bedrijfsfeest, communie of andere speciale gelegenheid aan te kleden. Maar hoe zorg je ervoor dat je lopend buffet succesvol is? Allereerst dien je ervoor te zorgen dat alles gereed staat voor de gasten. Er dient dus voldoende bestek aanwezig te zijn, wat drankjes, en natuurlijk het eten. Afhankelijk van de soorten gerechten die je wilt aanbieden, is een warmhoudvitrine kopen geen slecht idee. Hiermee kun je gemakkelijk warme gerechten, die je eerder hebt gemaakt, voor een lange tijd verwarmen.

Variatie

Een warmhoudvitrine kopen is natuurlijk van belang als je warm eten aan wilt kunnen bieden. Tijdens een lopend buffet is het ook van belang dat er voldoende variatie in eten is. Indien je het eten kunt verwarmen, heb je veel opties ter beschikking: kies voor lekkere snacks als aperitief of voor bij de hoofdgerechten, vlees, of wraps. Er zijn eindeloos veel mogelijkheden als je geen rekening hoeft te houden met de warmte van de gerechten. Daarnaast is het wel van belang om rekening te houden met de dieetwensen van je gasten. Zorg er dus voor dat er ook voldoende vegetarische, veganistische en/of glutenvrije maaltijden aangeboden worden.